Пироги, беляши

Тесто: молоко+вода 1 л, 2 яйца, 1 ст. л соли, 4 ст. л сахара, немного масла (растительное или сливочное), дрожжи быстрые 1 пакетик, мука, чтоб тесто было тягучим. Замесить тесто и поставить в тепло, чтоб поднималось, накрыть полотенцем или прикрыть крышкой. После каждого подъёма обминаем хорошо. Подняться должно раза 3.

Начинка любая. У нас зелёный лук с яйцом, капуста с яйцом, яблоки с корицей. И беляши-фарш, лук, чеснок, зелень. Смазываем желтком, в духовку на 180 градусов 20 минут. Беляши предварительно обжарить на сковороде, буквально по паре минут с каждой стороны, затем в духовку.

Приятного аппетита 🙂