Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Çudu ətlə. чуду с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Azerbaijani Cuisine
ЧУДУ - это Азербайджанские слоенные пирожки с мясом....
35-38 штук
Ингредиенты
- 🔰ТЕСТО🔰
- 🥐мука 1 кг
- 🥐масло 200 гр
- 🥐яйца- 4 шт
- 🥐сахар 1 стол.ложка
- 🥐соль 1 стол.ложка
- 🥐дрожжи 1 чайн.ложка без верха
- 🥐молоко 1-1,5 стакана
- Начинка
- 🥐мясо, мякоть без костей 1 кг.
- 🥐лук 300 гр
- 🥐соль и перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Замесить тесто дать ему подойти,тесто не должно быть мягким,тогда чудушки во время жарки потеряют форму.
2
Разделить на 5 частей, скатать в шары и дать постоять ещё 20 минут, затем раскатать тонкие лаваши,смазать маслом и нарезать ленты как на бадамбуру. свернуть.
3
Подождать ещё 15 минут, затем раскатать как на шакербуру, заполнить начинкой, и завернуть края.
4
Жарить на среднем огне и ещё горячие чудушки посыпать сумахом по вкусу.
5
Для начинки мясо отварить,пожарить
лук,всё пропустить через мясорубку,посолить и поперчить,перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊🌹❤️Больше интересных рецептов Азербайджанской кухни смотрите в моем Инстаграм https://www.instagram.com/azerbaijani_cuisine Фото и автор @elmira_gadirova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95908
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
