Свинина запеченная со специями, томатами, чесноком и сыром

Для начала берем мясо промываем, и делаем ножом в нем карманы надрезая поперек примерно через каждые два три сантиметра.

Берем любимые специи и хорошенько натираем весь кусок не забывая про каждый кармашек. Дольки чеснока нарезаем пластиночками и вкладываем в каждую прорезь.

Помидорки режем кружками и так же как чеснок вкладываем в каждую прорезь в мясе.

Плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку прогретую примерно 180-200 градусов, оставляем мяско примерно на полтора два часа.

Когда весь дом наполнится вкусным ароматом достаем из духовки, открываем фольгу, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку до образования золотистой корочки.