Закуска из баклажан

Моем баклажаны.нарезаем вдоль,причаливаем.на сковороду наливаем масло.обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.далее готовим майонез с чесноком.смазываем баклажан кладём зелень,затем дольку или две помидора,затем болгарский перец(нарезанный как вам удобно).затем заворачиваем все по кругу.и все готово.просто а главное вкусно.

P.S ещё можно вместо майонеза с чесноком сделать маринованный лук,тоже получится вкусно.