Маринованные грибы

Собираем, чистим и режем грибы.

Ставим варить до закипания. Как только закипели, сливаем, промываем и ставим варить на 45 мин. (Отсчитывать время после закипания).

Во время варки добавляем: 2 ст.л. соли с горкой, чёрный душистый перец горошком 3 шт., семена укропа 1/2 ч.л., гвоздика 2 шт (по желанию) - это количество на 1 литр воды. Перед тем, как выключить, добавляем 1 ч.л. уксуса на 1 литр воды, даём капнуть и выключаем. Далее раскладываем по стерилизованным банкам. Закрываем, переворачиваем крышкой вниз, ставим в тёплое место и накрываем пледом. В таком положении хранить банки до полного остывания.