Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Ingredients: Перец; фарш; рис круглый; яйца; Заправка:; лук; морковь; томатная паста; Специи:; смесь перцев; соль; сахар; лавр.лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Голубева 🏃‍♂️

#получился очень вкусный

Ингредиенты

Перец 3 кг.
фарш 1 кг.
рис круглый 1 кг.
яйца 2 шт.
Заправка:
лук 3 шт
морковь 1 шт
томатная паста 2 ст.л.
Специи:
смесь перцев
соль
сахар по вкусу
лавр.лист 4 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавляем соль и смесь перцев перемешиваем,+рис+яйца и опять перемешиваем.Можно добавить любые специи какие вам нравятся.Фарш накрыть крышкой и пусть постоит.Перец помыть и удалить семена.

Заправка:лук обжарить на растительном масле, затем добавить морковь, немного пережарить и добавить томатную пасту и воды, всё перемешать.Довести до кипения и добавить лавровый лист,соль,сахар.

Фаршируем фаршем перец,но не слишком плотно и выкладываем в кастрюлю.Заливаем заправкой и если нужно добавляем воду,чтоб перец был покрыт.Попробовать на вкус и если нужно добавить соль и сахар.Довести до кипения и варить до готовности риса.В конце посыпать резанной зеленью.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...