2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Ароматная картошка 🥔 в духовке с тимьяном и чесноком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Отличный вариант гарнира. Весь секрет в ароматном масле.
6 порций
10
Ингредиенты
- Картофель 2 кг
- свежего тимьяна упаковка
- Свежий чеснок 5-8 зубчиков
- Растительное масло
- Свежий укроп
- Соль по вкусу
- соды Чайная ложка
Шаги приготовления
152
человека планируют готовить
1
Очистил свежий картофель. Порезал на среднего размера кубики
2
Буду варить картошку в соленой воде, добавлю ложку соды. Опускаю картофель в холодную воду
3
Варю до полуготовности картофель. Проверяю это ножом. Сливаю воду
4
Готовлю ароматное масло. Мелко порубил чеснок и свежий тимьян снял с веточек. На большом количестве масла и на среднем огне обжариваю смесь чеснока и тимьяна. До золотистого цвета у чеснока.
5
Сливаю масло без чеснока и зелени в картофель через сито. Чеснок и тимьян мне пригодятся в конце. Хорошо перемешиваю. Важно не превратить картофель в пюре
6
На противень укладываю бумагу и вываливаю картофель. Распределяю равномерно. Ставлю в разогретую духовку до 240 градусов на 15-25 минут. Время на глаз. Я готовил по цвету, не по времени.
7
Такого цвета я хотел добиться. Готово.
8
Посыпать жаренным чесноком и тимьяном. Перемешать. Украсить свежей зеленью. Я использовал укроп. Картошка ароматная, с хрустящей корочкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931022
Эмоции 118
Подарите автору эмоцию!
41
18
24
35
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
