Тарт с заварным кремом

Name: Тарт с заварным кремом
Ingredients: муки; соли; сах.пудры; желток; какао; холодной воды; холодного слив. масла; Крем; молока; корицы; слив.масла; сахара; желтка; кукурузного крахмала; малины; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвина

#тарт #ягодныйпирог

Ингредиенты

муки 220 г
соли 1/4ч.л.
сах.пудры 50 г
желток 1
какао 1 ст.л
холодной воды 2-3 ст.л.
холодного слив. масла 125 г
Крем
молока 0,5 л
корицы Палочка (щепотка)
слив.масла 1 ст.л.
сахара 50 г
желтка 2
кукурузного крахмала 2-3 ст.л.
малины 300
шоколада 1 плитка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Всё порубить в блендере с ножами до состояния теста, когда оно собирается в ком. Недолго. В разъёмной форме диаметром 24 см сделать корзинку из теста с бортиками, высотой около 4 см.

Отправить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 220 гр. Проколоть корзинку вилкой во многих местах и отправить в духовку на 20 минут до золот. цвета. Если будет вздуваться, примните тесто вилкой в исходное состояние.

Молоко с корицей и маслом поставить на огонь. В высокой миске быстро перемешать венчиком желток и сахар, добавить крахмал, перемешать. Влить тонкой струйкой почти кипящее молоко,быстро мешая венчиком или миксером. Вылить крем в корзинку. Поставить в разогретую духовку при 180 гр на 15 мин.

Остудите, полейте растопленным шоколадом и украсьте малиной. 5) Приятного аппетита!

...