Тарт с заварным кремом

Name: Тарт с заварным кремом
Ingredients: муки; соли; сах.пудры; желток; какао; холодной воды; холодного слив. масла; Крем; молока; корицы; слив.масла; сахара; желтка; кукурузного крахмала; малины; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвина

#тарт #ягодныйпирог

Ингредиенты

муки 220 г

соли 1/4ч.л.

сах.пудры 50 г

желток 1

какао 1 ст.л

холодной воды 2-3 ст.л.

холодного слив. масла 125 г

Крем

молока 0,5 л

корицы Палочка (щепотка)

слив.масла 1 ст.л.

сахара 50 г

желтка 2

кукурузного крахмала 2-3 ст.л.

малины 300

шоколада 1 плитка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всё порубить в блендере с ножами до состояния теста, когда оно собирается в ком. Недолго. В разъёмной форме диаметром 24 см сделать корзинку из теста с бортиками, высотой около 4 см.

Отправить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 220 гр. Проколоть корзинку вилкой во многих местах и отправить в духовку на 20 минут до золот. цвета. Если будет вздуваться, примните тесто вилкой в исходное состояние.

Молоко с корицей и маслом поставить на огонь. В высокой миске быстро перемешать венчиком желток и сахар, добавить крахмал, перемешать. Влить тонкой струйкой почти кипящее молоко,быстро мешая венчиком или миксером. Вылить крем в корзинку. Поставить в разогретую духовку при 180 гр на 15 мин.

Остудите, полейте растопленным шоколадом и украсьте малиной. 5) Приятного аппетита!

...