Песочный тарт с заварным кремом и клубникой 🍓

Песочный тарт с заварным кремом и клубникой 🍓

Name: Песочный тарт с заварным кремом и клубникой 🍓
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная; Масло сливочное; Соль; яйцо; Ледяная вода; Крем:; Молоко; Мука пшеничная; Сахар; Яйца; Ванильный сахар; Сливочное масло; Начинка :; Клубника 🍓🍓🍓

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Литягина☀️✈

Очень вкусный летний пирог!

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная 200 гр
Масло сливочное 100 гр
Соль 1/4 ч. л
яйцо 1
Ледяная вода 2 ст. л
Крем:
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 3 ст. л
Сахар 150 гр
Яйца 2 шт
Ванильный сахар
Сливочное масло 50 гр
Начинка :
Клубника 🍓🍓🍓

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растираем муку с маслом и солью в крошку. Отдельно взбиваем яйцо с водой и добавляем к смеси. Замешиваем липкое тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.

Пока охлаждается тесто. Готовим крем. Греем молоко. Отдельно смешиваем сахар, яйца, муку и ванильный сахар. Теперь добавляем разогретое молоко, все перемешиваем и ставим на средний огонь, обязательно помешивая. Варим до загустения.

Охлажденное тесто раскатываем, укладываем в форму, натыкаем вилочкой и запекаем в духовке. 180°С/20-25 минут.

А теперь, когда песочная основа готова, кладем на нее крем и укладываем клубникой. Пирог получается очень нежным и вкусным. Крем и ягоды полностью дополняют друг друга 👍 Приятного чаепития! ☕