Выпечка Булочки

Булочки с яблоками

Name: Булочки с яблоками
Ingredients: тесто:; мука 320 гр; сахар 5 ст.лож; соль 1\2 ч.лож; дрожжи прессованные 5 гр; яйцо 1 шт; молоко (теплое) 180 мл; сливочное масло (мягкое) 3 ст.лож; начинка:; яблоки 3-4 шт; сахар 3-4 ст.лож; растительное масло 2 ч.лож; желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень простой рецепт булочек у которых тесто просто замечательное! Невероятно мягкое и...

Ингредиенты

тесто:

мука 320 гр

сахар 5 ст.лож

соль 1\2 ч.лож

дрожжи прессованные 5 гр

яйцо 1 шт

молоко (теплое) 180 мл

сливочное масло (мягкое) 3 ст.лож

начинка:

яблоки 3-4 шт

сахар 3-4 ст.лож

растительное масло 2 ч.лож

желток для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для пробы приготовьте тесто на булочки по моим пропорциям. Тесто классное!

Дрожжи минут на десять в теплое молоко, пусть активируются. Смешиваем все с мукой и замешиваем тесто, лучше всего начать замес ложкой.

Мягкое масло добавляем в последнюю очередь, хорошо вымешиваем минут 5-7 и на расстойку в теплое место на час.

Начинка несколько яблок, сахар и капелька растительного масла. Яблоки чистим и нарезаем дольками.

Тесто обомнем (дадим отдохнуть 10 минут) и раскатаем в прямоугольный пласт. Смажем растительным маслом и посыпаем сахаром. Дольки яблок раскладываем на тесто, аккуратно заворачиваем в рулет.

Рулет нарезаем на заготовки-шайбочки и выкладываем на подготовленный противень (застелен пергаментом). Даем булочкам постоять на столе под пленкой (или полотенцем) минут 10-15. Смажем желтком.