Маринуем грибы на зиму

Name: Маринуем грибы на зиму
Ingredients: Грибы (черный груздь) примерно; вода; соли; сахара; гвоздики; горошков черного перца; лавровый лист; уксус 70%; Чеснок; Зонтик укропа; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Ингредиенты

Грибы (черный груздь) примерно 2 кг
вода 1 л.
соли 2 ст.ложки
сахара 1 ст.ложка
гвоздики 2
горошков черного перца 5-7
лавровый лист
уксус 70%
Чеснок 1 большая головка
Зонтик укропа
Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грибы моем, и отвариваем по 15 минут два раза меняя воду.

Готовим рассол: вода+соль+сахар+ гвоздика+ 1 лавровый лист+ перец горошком. Как закипит кладём грибы и кипятим 2 мин.

Пока закипает рассол с грибами,готовим банки. В стерильные банки укладываем зонтик укропа,чеснок резанный кружочками,1 лавровый лист.

Как грибы покипели 2 мин.закладываем грибочки(поправляя ложкой,чтобы не было пустоты). Доливаем рассолом. Наливаем 1 ч. ложку уксуса на 1 л. банку. Сверху 2 ст.ложки подсолнечного масла и закатываем. Даём остыть при комнатной температуре и ставим в погреб. Приятного аппетита!!