Яблочный пирог – просто шедевр!

В чаше масло хорошо растереть с сахаром. Соединить кисломолочные продукты в количестве 2 стаканов – сметану с кефиром, или майонезом, или с йогуртом, добавив в смесь. Всё хорошо перемешать. Муку просеять в эту же чашу, добавить соль и лимонную кислоту. Ещё раз всё перемешать. Тесто должно быть, как на оладьи. Небольшой кусочек теста положить в морозильную камеру. Остальное тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять его ложкой. Диаметр формы 28 см.

Яблоки порезать дольками или квадратиками. Выложить яблоки с орехами на тесто. Затем посыпать корицей с сахаром. Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста. Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. Готовый пирог можно украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита!