Нереально вкусные булочки с маком🖤💛🖤

Name: Нереально вкусные булочки с маком🖤💛🖤
Ingredients: Тесто; муки (может понадобиться немного больше или меньше); сахара; соли; желтка; молока; сухих дрожжей; сливочного масла; Начинка; мака (можно меньше); сахара; ванилина; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Марти🌳

Невероятная красота и вкуснота!

Ингредиенты

Тесто

муки (может понадобиться немного больше или меньше) 550 г

сахара 4 ст.л с горкой

соли 1 ч.л без горки

желтка 2

молока 300 мл

сухих дрожжей 15 г

сливочного масла 50 г

Начинка

мака (можно меньше) 180 г

сахара 150 г

ванилина пакетик

сливочного масла 80 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В просеянную муку, добавляем дрожжи (у меня дрожжи Dr.Oetlker, их можно сразу в муку), соль и сахар.

Молоко немного подогреваем. Сливочное масло растапливаем, оно должно быть теплым.

Желтки взбалтываем с молоком, добавляем к муке, туда же масло.

Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к 🙌, ставим его в теплое место без сквозняков (у меня это разогретая до 40° и выключенная духовка) минимум на 40 минут.

Готовим начинку: к маку добавляем сахар и ванилин, хорошенько перемешиваем; добавляем растопленное сливочное масло, снова перемешиваем. Должна получиться маковая паста.

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт, смазываем маковой пастой и сворачиваем в рулетик. Нарезаем его, выкладываем булочки на противень и даём ещё подойти.

После этого смазываем желтком (я добавляю к желтку немного молока) и выпекаем при 180° до румяности.