Восточная кухня Плов

Плов овощной из булгура

Name: Плов овощной из булгура
Ingredients: булгура; луковицы; морковь; чеснока; перец красный сладкий; перец грунтовый; кайенский перец; чёрный молотый перец; чёрный кардамон; сухой чеснок; зира; масло растительное (можно сливочное если не приверженцы вегетарианства)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lisa

#плов #пловбезмяса #пловвегетарианский

Ингредиенты

булгура 250 гр

луковицы 4

морковь 1

чеснока 3 зубчика

перец красный сладкий 1

перец грунтовый 1

кайенский перец по вкусу

чёрный молотый перец

чёрный кардамон 1/4 ч л или по вкусу

сухой чеснок

зира

масло растительное (можно сливочное если не приверженцы вегетарианства)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Булгур сварить до готовности примерно 80%.

Нарезать кубиками лук и поджарить до слегка золотистой корочки с зирой. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь протушить 2 минуты и затем добавить помидор и чёрный кардамон, соль и оставшиеся приправы с чесноком. Затем выложить к овощам булгур, налить стакан воды и тушить на медленном огне до готовности. ⠀ ⠀Приятного аппетита.

...