Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная отбивная в сливках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sergey Kuchin 🌳
Отличный рецепт приготовления вкусных отбивных из свинины в сливочном соусе. Мясо...
3 порции
Ингредиенты
- отбивные свиные 3 шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- лук репчатый 2 шт.
- уксус яблочный 2 ст.л.
- сливки 30%-ные 100 мл.
- петрушка рубленая 3 ст.л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Свиные отбивные посыпьте солью и перцем. Нагрейте масло в тяжелом сотейнике или сковороде с толстым дном.
2
Обжарьте мясо с обеих сторон (6 минут). Выложите щипцами на тарелку.
3
Мелко нарежьте лук. Слейте из сотейника почти весь жир (оставьте примерно 1 столовую ложку) и, уменьшив огонь, пассеруйте мелко нарезанный лук 3-4 минуты.
4
Добавьте в лук перец. Затем добавьте в лук уксус, помешивая, дождитесь, когда жидкость испарится (примерно 3 секунды).
5
Верните мясо в сотейник, налейте стакан воды, сливки.
6
Добавьте мелко порубленные листья петрушки. Посолите.
Тушите без крышки примерно 5-6 минут.
7
Выньте мясо из сотейника и положите на чистую тарелку. Пока мясо отдыхает, продолжайте варить соус, постоянно помешивая, пока лишняя жидкость не выпарится.
8
Готовую свинину подавайте с соусом, на гарнир можно подать картофельное пюре со свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
http://kulinar.top/2019/09/07/svinaya-otbivnaya-v-slivkah/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
