Славянская кухня Зразы

Зразы с грибами

Name: Зразы с грибами
Ingredients: Фарш; Лук; Батон; Молоко; Яйцо; Шампиньоны; Сыр; Панировочные сухари; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

#вторыеблюда #мясо

Ингредиенты

Фарш 500 гр

Лук 1 шт

Батон 100 гр

Молоко 100 мл

Яйцо 1 шт

Шампиньоны 200 гр

Сыр 100 гр

Панировочные сухари

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы режем мелко и обжариваем до готовности. Сыр трем на мелкой терке. Грибы откинуть на дуршлаг,чтоб стекло масло и сразу смешать с сыром. Начинка готова.

Батон залить молоком на 3 мин. Затем отжать и добавить к фаршу. Лук мелко режем и тоже добавляем к фаршу. Туда же разбиваем яйцо. Солим и перчим. Все хорошо вымешиваем.

Из фарша делаем лепешку. В средину кладем начинку. Сворачиваем фарш. Обваливаем в сухарях и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем 1 мин под крышкой и 1 мин без крышки,с каждой стороны. Приятного аппетита.

...