Маринованная баранина как шашлык, в пакете для запекания

Name: Маринованная баранина как шашлык, в пакете для запекания
Ingredients: баранины филе; Для маринада:; рисового или яблочного, винного уксуса; острого томатного чили соуса; большая луковица или 2 средние; сахара или мёда (для мягкости и вкуса); соли; приправы для баранины; базилика фиолетового

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень нежная и вкусная баранина! #мужскаякухня #ночнойжрец #вторыеблюда...

Ингредиенты

баранины филе 1 кг

Для маринада:

рисового или яблочного, винного уксуса 150 мл.

острого томатного чили соуса 1 ст.л.

большая луковица или 2 средние 1

сахара или мёда (для мягкости и вкуса) 1 ч.л.

соли 1,5 ч.л.

приправы для баранины 1 ст.л.

базилика фиолетового 2-3 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баранину режем на кусочки небольшие, чтобы быстрее промариновалась. Режем лук крупненько.

Все ингредиенты для маринада смешиваем в глубокой чашке или кастрюльке. Погружаем баранину и лук в маринад и хорошенько жмякаем, втирая и маринад и лук в мясо. Оставляем хотя бы на 1 час, мариноваться.

А пока можно приготовить гарнир. У нас это варёная картошка с зеленью и отдельно салат из помидоров.

По истечению времени, баранину перекладываем вместе с маринадом в пакет для запекания (я добавила ещё пару веточек базилика), проделываем дырочку ножницами, и отправляем в духовку при 180°-190°C на 50 минут или 1 час. Время зависит от мяса, насколько баранина молодая.