Пончики

В кастрюлю с молоком, вливаем теплую воду и нагревании (не доводит до кипения). Добавляем сахар и дрожжи. Оставляем на 15 мин., чтобы дрожжи "забродили".

Добавляем соль, яйца, масло или маргарин(растопленное),ванилин. Взбиваем все венчиком и постепенно, небольшими порциями всыпаем муку. Заметив тесто, закрываем полотенцем и оставляем на 1-2 ч,чтобы оно увеличилось в два раза.

Поднявшееся тесто выкладываем на стол и вымешиваем, добавляя немного муки.

Раскатываем толщиной в 1 см.,стаканом или круглой формой вырезаем кружочки. даем немного постоять, чтобы наши пончики поднялись.

Масло подсолнечное разогреваем в глубокой сковороде и обжариваем пончики с двух сторон.

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой, облить шоколадным топингом. Включайте свою фантазию и пробуйте. Приятного аппетита вам!