Ракушки с черносливом и сырно-ореховой начинкой

Name: Ракушки с черносливом и сырно-ореховой начинкой
Ingredients: творожного сыра; сырокопченой колбасы (у меня была копченая); черносливов без косточек; грецких орехов; маслин или оливок без косточек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#закуски #ночнойжрец #наскоруюруку #фотограф #активист

Ингредиенты

творожного сыра 100 г
сырокопченой колбасы (у меня была копченая) 100 г
черносливов без косточек 10-15 шт
грецких орехов 50 г
маслин или оливок без косточек 10-15 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чернослив промываем, замачиваем на 15 минут в горячей воде, затем обсушиваем. Делаем острым ножом надрез с одной стороны чернослива, вкладываем четверть или половинку грецкого ореха. Орехи перед этим промыть и обжарить на сухой сковороде.

Колбасу нарезаем по косой, чтобы обеспечить большую поверхность. Выкладываем чайной ложечкой на середину пластины колбасы творожный сыр. На сырную начинку положить фаршированный чернослив и сворачиваем колбасу рулетиком-ракушкой. Закрепляем зубочисткой края колбасы. На край зубочистки маслину, а потом закрепляем с ее помощью рулетик.

Плоское сервировочное блюдо украшаем листьями зеленого салата и раскладываем на них нашу закуску. Приятного аппетита!