Блюда с сыром Блюда с яйцами

Пирог-чизбургер

Name: Пирог-чизбургер
Ingredients: Для теста:; Молоко; Мука; Яйцо; Дрожжи быстродействующие; Сахар; Соль; Масло растительное; Для начинки:; Фарш (у меня говяжий); Лук репчатый; Огурец соленый; Помидор - (у меня маленькие были); Сыр; Для соуса:; Майонез; Соус чили; Молоко для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

На днях муж сказал мне, что едет в командировку и ему нужно с собой положить что-то...

Ингредиенты

Для теста:
Молоко 130 мл
Мука 300 гр
Яйцо 1 шт
Дрожжи быстродействующие 1 ч.л
Сахар 1,5 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Масло растительное 3 ст.л
Для начинки:
Фарш (у меня говяжий) 500 гр
Лук репчатый 1 головка
Огурец соленый 100 гр
Помидор - (у меня маленькие были) 3 шт.
Сыр 300 гр
Для соуса:
Майонез 50 гр
Соус чили 1,5 ч.л
Молоко для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала поставим тесто. Молоко подогреем, чтобы оно стало теплым, добавим к нему дрожжи и сахар, оставим на 15 минут, чтобы наши дрожжи сыграли. Смешаем яйцо, соль, растительное масло и добавим уже подошедшие молоко с дрожжами, хорошо перемешаем и введем просеянную муку, замешиваем тесто, муки может понадобиться немного больше, вымешиваем его около 5-7 минут, оно должно получиться мягкое и слегка прилипать к рукам. Ставим его в теплое место, на 50 минут.

Пока ждем тесто, можно сделать начинку. Фарш обжариваем с луком на растительном масле и остужаем. Помидоры режем тоненько на средние кусочки, также режем и огурец, выкладываем огурцы, потом помидоры и посыпаем сыром.

Раскатываем оставшееся тесто и накрываем основной пирог, скрепляя по бокам. Сверху смазываем молоком, в идеале нужно посыпать кунжутом, но у меня под рукой его не оказалось, поэтому я не использовала. Ставим наш пирог-чизбургер в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Кушать его лучше горячим. Приятного аппетита.

...