Наполеон

Name: Наполеон
Yield: 2
Ingredients: Слоёное тесто (у меня готовое); Молока; Яйца; Сахара (или 1 банка сгущённого молока); Плитка шоколада (чёрного или молочного); С горкой крахмала (лучше кукурузного) или муки; Сливочного масла; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида Миспахова🌳

Домашний с шоколадным заварным кремом #хештег

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слоёное тесто (у меня готовое) 2 упак.
Молока 1 л
Яйца 3
Сахара (или 1 банка сгущённого молока) 300 г
Плитка шоколада (чёрного или молочного) 1
С горкой крахмала (лучше кукурузного) или муки 2 ст. л.
Сливочного масла 100 г
Ванильный сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1 пласт теста раскатайте и разделите на 2 части. Если не хотите делить пласт, катайте тоньше. Может плохо пропитаться.

Приготовьте крем. В кастрюле смешайте яйца с сахаром, разболтайте венчиком. Добавьте крахмал или муку смешайте, чтобы не было комочков. Влейте холодное молоко и поставьте нагреваться. Перемешивая, доведите до кипения, масса загустеет и начнёт пыхтеть. Уберите с огня, добавьте сливочное масло. Через 15 мин. добавьте шоколад. Остудите. Крем в холодном виде должен быть жидковатым, как сгущёнка комнатной температуры. Если у вас сильно густой, добавьте молока и доведите до нужной консистенции.

Готовые коржи подравняйте, срезая края. Срезы измельчите в крошку. Смажьте коржи кремом, соберите торт, посыпьте крошкой и поставьте на холод на ночь.

...