1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вареники с картофелем и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Малашенко😋
#марафон4 #вторыеблюда #фотограф #оформитель
Ингредиенты
- Тесто
- Яйцо 1
- Тёплой воды 1 стак.
- Соли 1 щеп.
- Крахмала 1 ст. л.
- Муки 1,5-2 стак.
- Начинка
- Картофельного пюре 400 г
- Грибов 200 г
- Средние луковицы 2
- Рост. масло для жарки
- Для подачи
- Крупная луковица 1
- Зелень
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Из муки, яйца, соли, воды, крахмала Замешиваем эластичное тесто. Муки может расходоваться и немного больше.
2
Варим картофель и делаем пюре. Лук режем мелким кубиком и обжариваем на рост.масле (я пассерую весь лук и откладываю на подачу) к нему добавляем мелконарезанные грибы(у меня шампиньоны) Соединяем пюре с грибами и луком.
3
Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности, с помощью чашки вырезаю кружки, в центр которых ложу начинку, защипываю края той же кружкой. (Сложив кружок пополам внутри с начинкой и надавив на край той же кружкой что и вырезала).
4
Отвариваем вареники в подсоленной воде 5-8 минут(зависит от размера) Подаём с зеленью и пассерованным луком😋
5
Вареники можно приготовить впрок и заморозить! Балуйте своих любимых😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5510
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
