Домашний зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся
Самый простой и быстрый рецепт зефирок. Ваши детки полюбят этот десерт. #восторг #гурман
Много
1
Ингредиенты
сахарный песок 200 грамм
желатин 50 грамм
сухое малиновое желе 1 пачка
Сок 1 лимона
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Смешиваем желатин и желе, заливаем 100 мл. теплой воды. Ждем когда смесь набухнет.
2
Сахарный песок заливаем 50 мл.воды и ставим на медленный огонь до образования сиропа. Непрерывно помешивая варим сироп пока не закипит и не станет прозрачным.
3
Распустить желатин на паровой бане или в микроволновке
4
В чашу для взбивания влить лимонный сок и процедить желатин. Начинаем взбивать миксером на средних оборотах постепенно вливая теплый сахарный сироп. Увеличиваем скорость миксера до максимальной и взбиваем массу до образования устойчивой пены (как безе)
5
Выливаем полученную массу в неглубокий противень предварительно выстеленный пищевой пленкой и посыпанный крахмалом. Убираем в холодильник до полного застывания.
6
Достаем зефир из холодильника и выкладываем на стол посыпанный крахмалом (можно смешать с сахарной пудрой). Аккуратно снимаем пленку и обваливаем со всех сторон в крахмале.
7
Нарезаем кубиками. Выкладываем на тарелку.
8
Приятного аппетита.
9
ВИДЕО СМОТРИТЕ НА КАНАЛЕ OlesyLex на YouTube
4.831854
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!