Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся
Самый простой и быстрый рецепт зефирок. Ваши детки полюбят этот десерт. #восторг #гурман
Много
Ингредиенты
- Сахарный песок 200 г
- Желатин 50 г
- Сухое малиновое желе 1 пач.
- Сок 1 лимона
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешиваем желатин и желе, заливаем 100 мл. теплой воды. Ждем когда смесь набухнет.
2
Сахарный песок заливаем 50 мл.воды и ставим на медленный огонь до образования сиропа. Непрерывно помешивая варим сироп пока не закипит и не станет прозрачным.
3
Распустить желатин на паровой бане или в микроволновке
4
В чашу для взбивания влить лимонный сок и процедить желатин. Начинаем взбивать миксером на средних оборотах постепенно вливая теплый сахарный сироп. Увеличиваем скорость миксера до максимальной и взбиваем массу до образования устойчивой пены (как безе)
5
Выливаем полученную массу в неглубокий противень предварительно выстеленный пищевой пленкой и посыпанный крахмалом. Убираем в холодильник до полного застывания.
6
Достаем зефир из холодильника и выкладываем на стол посыпанный крахмалом (можно смешать с сахарной пудрой). Аккуратно снимаем пленку и обваливаем со всех сторон в крахмале.
7
Нарезаем кубиками. Выкладываем на тарелку.
8
Приятного аппетита.
9
ВИДЕО СМОТРИТЕ НА КАНАЛЕ OlesyLex на YouTube
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831854
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
