Люля-кебаб дачный с картофелем

Фарш хорошо мнем, солим,перчим, добавляем лук мелкими кубиками, любимые специи. на шампурах формируем продолговатые колбаски (можно в духовке на шпажке). жарим до готовности. картофель чистим,моем, обваливаем в масле со специями, солью,чесноком. нанизываем на шампура и заворачиваем в фольгу, жарим до готовности.готовый картофель посолить, добавить масло, давленный чеснок, лук тонкими полукольцами и зелень, закрыть крышкой и перемешать хорошо.