avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Фаршированные яйца
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Фаршированные яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Два повара (sibasacook) 🏃‍♂️
#закуски #мужскаякухня #ночнойжрец #наскоруюруку #необычныерецепты #Сибасаа...
10 порций

Ингредиенты

  • Яйца вареные 10 штук
  • Кетчуп 30 грамм
  • Мука 50 грамм
  • Яйцо сырое 1 штука
  • Сухари панировочные (лучше Темпура) 100 грамм
  • Соль 2 грамма
  • Перец 1 грамм
  • Масло растительное 750 мл

Шаги приготовления

1
Десяток яиц отварить, остудить, очистить, разделить на половины. Желток сложить в отдельную миску;
2
Белки осторожно обвалять в муке, льезоне (яйцо, смешанное с водой/молоком), панировочных сухарях;
3
Разогреть масло в сотейнике (фритюр), подготовить шумовку;
4
Белки закидывать по несколько штук во фритюр, жарить до золотистой корочки, готовый продукт скидывать на салфетку;
5
Желток растолочь, смешать с кетчупом, солью и перцем (можно добавить зелень);
6
С помощью кондитерского мешка (за его неимением - целлофанового пакета) и насадки отсадить смесь в углубление в жареных белках.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями