Берем стопки и запекаем в тесте / Шикарный Шоколадный Десерт

Name: Берем стопки и запекаем в тесте / Шикарный Шоколадный Десерт
Ingredients: тесто:; Яйцо; Сливочное масло; Сахар; Соль; Молоко; Сода; Какао; Мука; крем:; Сметана; Сахар; Какао; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Это просто волшебство, по другому не скажешь! Простые продукты, готовится легко, а...

Ингредиенты

тесто:
Яйцо 4 шт.
Сливочное масло 200 г
Сахар 350 г
Соль 2 щеп.
Молоко 1 стак.
Сода 2 ч. л.
Какао 50 г
Мука 2 стак.
крем:
Сметана 300 г
Сахар 120 г
Какао 100 г
Сливочное масло 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнем с бисквитного теста, по этому рецепту всегда удачно и без проблем получается. Миксеров взбиваем сливочное масло с сахаром. После чего добавляем соль и яйца, продолжаем взбивать.

В полученную массу вливаем молоко и добавляем соду (соду не гасим). Еще раз взобьем (перемешаем).

Осталось добавить муку и какао, хорошо перемешиваем (миксером). В подготовленную (застелена пергаментом) глубокую форму (32*24 см) равномерно выставляем стопочки (можно взять небольшие стаканчики) и выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку, выпекаем до готовности (ориентируйтесь на свою духовку) при температуре 180 градусов.

Готовый бисквит остывает, за это время приготовим крем-глазурь. Сметану, сахар и какао смешиваем и прогреваем на медленном огне, до растворения сахара. После чего добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Стопки были смазаны сливочным маслом, выходят очень хорошо. Делим бисквит на порции, на пирожные. Вкусные подробности смотрите в нашем коротком видео

Заливаем в шоколадный бисквит шоколадный крем, посыпаем сверху орешками. Чудесный десерт для любителей шоколада готов, получился "шоколад в квадрате".