Берем стопки и запекаем в тесте / Шикарный Шоколадный Десерт

Начнем с бисквитного теста, по этому рецепту всегда удачно и без проблем получается. Миксеров взбиваем сливочное масло с сахаром. После чего добавляем соль и яйца, продолжаем взбивать.

В полученную массу вливаем молоко и добавляем соду (соду не гасим). Еще раз взобьем (перемешаем).

Осталось добавить муку и какао, хорошо перемешиваем (миксером). В подготовленную (застелена пергаментом) глубокую форму (32*24 см) равномерно выставляем стопочки (можно взять небольшие стаканчики) и выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку, выпекаем до готовности (ориентируйтесь на свою духовку) при температуре 180 градусов.

Готовый бисквит остывает, за это время приготовим крем-глазурь. Сметану, сахар и какао смешиваем и прогреваем на медленном огне, до растворения сахара. После чего добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Стопки были смазаны сливочным маслом, выходят очень хорошо. Делим бисквит на порции, на пирожные. Вкусные подробности смотрите в нашем коротком видео

Заливаем в шоколадный бисквит шоколадный крем, посыпаем сверху орешками. Чудесный десерт для любителей шоколада готов, получился "шоколад в квадрате".