Рис с курицей и овощами

Отвариваем голени в подсоленной воде. Когда они будут готовы, делаем зажарку.

Лук и морковь шинкуем, обжариваем. Мясо голени нарезаем и отправляем к овощам. Жарим.

Сухой рис высыпаем в сковороду и прожариваем до золотистой прозрачности рисинок. Отправляем в сковороду чеснок и соль с перцем. Заливаем водой уровнем на 1 см выше риса и тушим 30-40 минут. Если потребуется, то можно долить воду в процессе готовки. Рис получается рассыпчатый, ароматный и вкусный.