Пончики

Name: Пончики
Ingredients: Молока; Яйцо; Масло сливочное или маргарин; Сахар; Соль; Дрожжи сухие; Вода теплая; Мука, столько, чтобы тесто не было тугим, но и не липло к рукам

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

#выпечка #мама #десерты Вкусные, хрустящие пончики обязательно понравятся Вам и вашим...

Ингредиенты

Молока 500 мл
Яйцо 2 шт
Масло сливочное или маргарин 125 гр
Сахар 2 ст. л + 1 ч.л
Соль 1,5 ч.л
Дрожжи сухие 11 гр
Вода теплая 0,5 стакана
Мука, столько, чтобы тесто не было тугим, но и не липло к рукам

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из этого кол-ва продуктов получается примерно 40 пончиков, поэтому я готовила из половины продуктов.

Молоко смешать с водой, немного нагреть, добавить сахар, всыпать дрожжи, перемешать, дать дрожжам ожить (минут 15). Добавить яйцо, сливочное масло (можно растопленное), соль, ванилин. Всё тщательно взбить венчиком. Далее подсыпая муку, замесить тесто. Примерно 400 грамм муки. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа, или пока не увеличится вдвое.

Раскатать пласт толщиной 1 см, вырезать кружки среднего размера (к примеру стаканом), а центр кружка- рюмкой. Либо формой для пончиков

Хорошо раскалить растительное масло, столько чтобы пончики не касались дна глубокой сковороды. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Пончики готовы! Вкусно кушать горячими. Но можно подавать с сахарной пудрой или начинить кремом! Приятного аппетита!

...