Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сербские плескавицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илья Козлов ✈
#вторыеблюда
Ингредиенты
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Оба вида фарша смешиваем в большой миске, добавляем соль, перец, чили добавляем совсем чуть чуть. Вливаем в фарш газированную воду и вымешиваем фарш. Миску с фаршем накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник отдохнуть на 3-4 часа. Чтобы фарш промариновался.
2
Когда фарш отдохнул, достаём. В фарш натираем сыр на крупной тёрке. Очень мелко режем лук.
Дальше нужно чуть чуть смазать маслом доску (или расстелить пищевую плёнку), взять большую горсть фарша, сформировать шар, а затем расплющить в лепешку, переваливая с одной руки на другую, хлопая при этом по лепешке. Размер лепешки большой, толщиной 1,5 см.
3
Жарим на большой сковороде, предварительно смазав небольшим количеством масла.
Обжариваем плескавицы с двух сторон. Плескавицы будут подниматся в высоту,за счёт газированной воды. Будьте аккуратны, могут брызнуть жиром.
Готовые плескавицы гарнируем картофельным пюре. Приятного аппетита всем
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94992
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
