Тыквенно-лимонный манник

Name: Тыквенно-лимонный манник
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста:; кефира; мякоти тыквы; манной крупы; сахара; ванильного сахара (8г.); яйца; сливочного масла; разрыхлителя; соды; лимон; Для сиропа:; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Демидова🏃‍♂️

Простой и вкусный манник на каждый день. По желанию, можно пропитать лимонным сиропом...

60 минут

8 порций

Ингредиенты

Для теста:

кефира 250 мл

мякоти тыквы 250 гр

манной крупы 250 гр

сахара 100 гр

ванильного сахара (8г.) 1 пакетик

яйца 2

сливочного масла 50 гр

разрыхлителя 1 ч.л.

соды 1/2 ч.л.

лимон 1

Для сиропа:

сахара 100 гр

воды 120 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефир насыпать манку, перемешать и оставить на 30-40 минут.

Мякоть тыквы натереть на мелкой терке (можно использовать готовое пюре). С 1 лимона натереть цедру.

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, взбить слегка.

В чашу с манкой и кефиром добавить натертую тыкву, цедру лимона, яичную смесь, разрыхлитель, соду. Полученную смесь тщательно перемешать и вылить в форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную мукой.

Выпекать манник при температуре 180 градусов 30-45 минут.

Для сиропа в сотейнике довести до кипения воду с сахаром и лимоном, нарезанным кружками. Кипятить 3 минуты, снять с плиты и процедить.

Готовый манник (дать немного остыть) залить горячим лимонным сиропом прямо в форме и дать время остыть. Манник подать теплым.

Приятного аппетита!

...