Шоколадный пирог с вишней

Чистим свежую вишню от косточек и отцеживаем затем сок(в стаканчик), чтобы пирог хорошо пропекся и не раскис. Растапливаем на плите сливочное масло с сахаром до полного его растворения. Далее добавляем яйца и венчиком хорошо взбалтываем. Затем кладём сметану, корицу, ванилин, добавляем вишнёвый сок,взбалтываем, добавляем муку и разрыхлитель.

Смазываем растительным маслом форму для выпечки. Выливаем наше тесто, добавляем мелко рубленный тёмный шоколад в него, слегка ложкой утапливаем, сверху выкладываем нашу вишенку.

Выпекаем при 180-200 градусов, 30 минут, проверяем наш пирог с помощью спички или зубочистки, чтобы они были сухие. Пока пирог запекается можно сделать любой пожеланию крем, у меня самый простой (сгущёнка, сливочное растопленное масло и 1 ст.л шоколадного фростинга от Пудофф)

Достаём наш готовый пирог, оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут. Затем сверху смазываем кремом наш пирог. Можно без крема, посыпать, например, сахарной пудрой или тёртый шоколадом. Приятного чаепития! 🍰☕