🍰Сметанник 🍰

Яйца с сахаром и солью взбить до плотной пены. Добавить глюкозный сироп, взбить. Добавить р.масло, перемешать на низкой скорости. Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать лопаткой. Выпекать в кольце 18см при 180° минут 30. Остывший бисквит обернуть плёнкой, убрать в холодильник на 6-8 часов.

Сливки с сах.пудрой взбить до пиков, вмешать лопаткой сметану. Крем готов. Промазываем коржи, собирая торт. Сверху я посыпала какао (добавляет пикантности).