Закуска из баклажанов и кабачков🍆
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Афанасьева🌳
#закуски
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Майонез 4 ст.л
- Чеснок 3 зуб
- Помидоры 4-5 шт
- Соль
- Кабачки 2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Масло для жарки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны режем колечками примерно 5-7 мм, солим и оставляем на 30 мин. чтоб выделился сок. Отжать лишнюю жидкость. На разогретую с растительным маслом сковородку выложить баклажаны и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Обжаренные кружочки выложить на салфетку чтоб впиталось лишнее масло. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом. Помидоры нарезать кружочками. Баклажаны выложить на тарелочку, смазать майонезом с чесноком, сверху кружочки помидор.
2
Кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками по солить и оставить на 20 мин. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить на салфетку чтоб впиталось лишнее масло. В миске смешиваем натертую на мелкой терке морковь, выдавленный через пресс чеснок и майонез. Кабачки перекладываем на тарелку. У основания кабачковой пластинки выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком.
3
Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96791
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!