Пирог вишнёвый (персик-апельсин, малина-яблоко)

Name: Пирог вишнёвый (персик-апельсин, малина-яблоко)
Ingredients: молока; пшеничной муки; соли; сахара; сухих дрожжей; сливочного масла; Для начинки:; замороженной вишни; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🏃‍♂️

Отрываю от ❤ и дарю Вам рецепт Всеми любимый в нашей семье рецепт наивкуснейшего пирога.

Ингредиенты

молока 200 мл.

пшеничной муки 400 г.

соли щепотка

сахара 40 г.

сухих дрожжей 2 ч л.

сливочного масла 80 г.

Для начинки:

замороженной вишни 800 г.

кукурузного крахмала 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи смешать с 1 столовой ложкой сахара и тремя столовыми ложками тёплого молока, поставить для подъёма на минут 15-20.

Муку просеять, добавить дрожжи. Сливочное масло растопить и смешать с оставшимся холодным молоком. Влить смесь молока и масла в миску с мукой и дрожжами. Добавить сахар и соль. Замесить тесто и накрыть пищевой плёнкой, оставить примерно на 1-1,5 часа для подъёма теста.

Приготовим начику: Откинуть замороженную вишню на сито и собрать весь сок. (Если готовите с свежих фруктов или ягод, то взять любой сок или компот 200мл).Отделить 150 мл. сока и смешать с кукурузным крахмалом, размешать. Остальной сок вылить обратно в ягоду, добавить сахара и довести до кипения. Затем тонкой струйкой ввести сок с крахмалом в ягоду, уварить до густоты в течение 1-2 минут и остудить.