Котлеты гусино-говяжьи

Name: Котлеты гусино-говяжьи
Ingredients: мяса (говядина и гусь); яйцо; большая луковица; чеснока; капусты; белого хлеба; молоко, соль, перец; кориандра; уцхо-сунели; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#мужскаякухня #вторыеблюда #горячее #повседневныерецепты #котлеты

Ингредиенты

мяса (говядина и гусь) 700 гр

яйцо 1

большая луковица 1

чеснока 4-5 зубчиков

капусты 100-150 гр

белого хлеба 1 кусок

молоко, соль, перец

кориандра 1 ч.л.

уцхо-сунели 1 ч.л.

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пропускаем через мясорубку мясо, лук, капусту, чеснок. Отдельно замачиваем хлеб в молоке. Всё соединяем, добавляем яйцо, соль, специи, хорошо вымешиваем. Вообще, чем дольше вымешиваем фарш, тем лучше и вкуснее будут котлетки.

Мокрыми руками формируем котлетки, выкладываем на противень, или смазанный маслом, или выстланный пекарской бумагой, у меня силиконовый коврик. Отправляем в разогретую до 230 градусов духовку на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Очень вкусные котлетки, не жирные, поэтому для сочности и добавляем капусту. Кто любит пожирнее, можно добавить в фарш кусочек сала.