Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Ingredients: Начинка; небольшого кочана капусты; луковица; морковь; соль; Тесто; кефира; цельнозерновой муки; яйца; льняной муки (для аромата, не обязательно); соды; разрыхлителя; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

Очень простой рецепт пирога, как и всегда! Не нужно мучаться с тестом и его замесом,...

Ингредиенты

Начинка

небольшого кочана капусты 1/2

луковица 1

морковь 1

соль по вкусу

Тесто

кефира 300 мл

цельнозерновой муки 200 г

яйца 2

льняной муки (для аромата, не обязательно) 1 ст.л.

соды 1 ч.л.

разрыхлителя 1/2 ч.л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку. Для этого жарим на сковороде лук с морковью, всыпаем нашинкованную тоненько капустку и тушим до мягкости.

Греем духовку до 190° и замешиваем тесто: всыпаем в кефир соду, мешаем венчиком до реакции, вмешиваем по одному яйца, солим, и просеиваем муку с разрыхлителем. Тесто получается густое, как сметана.

Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем мукой, выливаем примерно половину теста, выкладываем начинку, немного "притаптываем" и заливаем все оставшимся тестом. Украшаем кунжутом и отправляем на солнышко в 190° на 40 минут 🌞

И на ужин и к чаю ☕ Приятного аппетита 💛