Пирожки с ливером и рисом

0,5 литра теплой воды, 10 гр. сухих дрожжей(1 пакетик) 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и 1 стакан муки. Все смешать и оставить на 15 минут, чтобы дрожжи разошлись. Затем добавить 3 ст.л. растительного масла и еще 4 стакана муки. Мешать лучше ложкой. Возможно муки понадобиться чуть больше или меньше. Слегка подмесить рукой и, накрыв полотенцем, оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.

За это время тесто увеличить в объеме раза в 2-3. На вид тесто будем жидковатым, муки подсыпать не нужно. Просто поверхность стола и руки обильно смажьте маслом и отщипывая примерно одинаковые кусочки теста сформируйте пирожки. Жарить в разогретом масле, масла должно быть достаточное количество, чтобы пирожки в нем плавали.