Торт "РАФАЭЛЛО"

Делаем тесто. 2 яйца и сахар взбить, добавить творог, соду, соль и 1 ст. муки. Взбить и добавить второй стакан муки. Хорошо перемешать ложкой.

Разделить тесто на 7-8 комочков и поставить в холодильник на час.

Готовим крем. Яйца, сахар смешать, добавить 1,5 ст.л муки, молока все взбить и поставить на огонь. Помешивая довести до кипения. Мешать постоянно, иначе будут комочки и дно подгорит. Как только закипит снять с огня и добавить масло. Перемешать пока оно не растает.

Достаем тесто и начинаем раскатывать коржики. У меня получились не большого диаметра. Выпекать примерно минут по пять. Готовятся они быстро. если дольше, то будут более тугие.

Пока коржи теплые сразу смазываем их кремом и каждый слой просыпаем кокосовой стружкой.

Таким образом собираем весь торт и украшаем по желанию и фантазии)))

Приятного аппетита!!!

☕🍰