Восточная кухня Выпечка

Самса - цветок

Name: Самса - цветок
Ingredients: Мука; Молоко теплое; Яйцо; Масло подсолнечное; Дрожжи; Соль; Начинка:; фарш; Лук; Картошка; Соль, перец; Яйцо помазать и кунжутом посыпать

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chadum A.

#назакуску #измяса #навторое. #мама #мужскаякухня Из этого количества теста получается...

Ингредиенты

Мука 600 гр

Молоко теплое 250 мл

Яйцо 1

Масло подсолнечное 100 мл

Дрожжи 1 ст.л

Соль 2 ч.л

Начинка:

фарш 500 гр

Лук 2 шт

Картошка 1-2 штук

Соль, перец по вкусу

Яйцо помазать и кунжутом посыпать 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить тесто и убрать в теплое место для подъёма.

Подготовим начинку. Фарш выложить в сковороду без масла пока жидкость не испарится. Затем добавить масло, мелко нарезанный лук и тёртую картошку, посолить, поперчить по вкусу, жарить до готовности. Охладить.

Когда тесто подойдёт скатать небольшие круги, оставить под пленкой на 30 минут.

Затем каждый шар раскатать в тонкий круг в середину положить начинку 1 - 2 ст.л собрать по кругу гармошкой и немного прокрутить снизу мешочек с начинкой, перевернуть на ладонь и края теста собрать в центре. Уложить на противень под плёнку. И так все круги.