Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана А. ✈
#супхарчо #харчо #грузинскийсуп #первыеблюда #осень
Ингредиенты
- Говяжье мясо на кости
- Рис распаренный 1 стакан
- Приправа :
- хмели-сунели
- уцко-сунели
- аджика
- ткемали
- лавровый лист
- чёрный перец
- грецкий орех
- соль
- Лук
- болгарский перец
- Морковь
- Томатная паста
- чеснока 3 зубчика
- кинза, петрушка свежая
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Берём косточку, где побольше мяса. Моем и заливаем в кастрюле водой. Доводим до кипения и выливаем воду. Моем кастрюли и обмываем Мясо от пены. (Чтобы бульон был прозрачный) Наливаем свежую воду и кладём туда. 1 луковицу, 1 морковь, стебли петрушки и отдельно стебли кинзы замотать нитками), перец болгарский кусочек и варим бульон 1,5 часа
2
Все с бульона вылавливаем. Мясо режем кусочками и кладём в бульон. И добавляем измельчённый грецкий орех. (1 ст. Ложку)
3
Рис моем. Примерно 1 стакан на 5 литровую кастрюлю. Высыпаем в бульон с мясом. Варим на медленном огне. Параллельно делаем заправку. Лук, томат, перец болгарский. Все режем и обжариваем. Добавляем приправу. (Хмеле-сунели, уцко-сунели, ткемали, аджика, перец, лавровый лист, чеснок(выдавить) и все выкладываем в бульон и добавляем зелень свежую (кинза и петрушка). 5 мин все готово! Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891369
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
