Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Спиркин 🏃♂️
Мой вариант лагмана. Надеюсь, что кому-то придется по вкусу.
Ингредиенты
- Мясо-говядины 600 г
- Лук 2 шт
- Морковь 4 шт
- Болгарский перец 3 шт
- Баклажан 1 шт
- Помидоры 4 шт
- Корень селдерея 1/2
- Картофель 4 шт
- Зелень-кинза, укроп,петрушка по вкусу
- Специи-зира,куркума,черный перец молотый и горошек,орегано,красная паприка(сладкая),кориандр
- пажитник по вкусу
- Чеснок 1 гол
- Мясной бульон или вода
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо нарезать не крупными кусочками.Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать крупной соломкой.
Все овощи нарезать кубиками.Чеснок нарезать мелко и разделить на две части.
2
Мясо обжарить на сильном огне до появления легкой корочки.Убавить огонь.
3
Добавить лук и обжарить несколько минут, положить одну часть чеснока.
4
Добавить морковь, Жарить 1-2 мин.Добавить помидоры, затем корень сельдерея, затем болгарский перец, баклажан и картофель-каждый раз обжаривая по
3-5 мин.
5
Добавить бульон, посолить, положить специи.Тушить на медленном огне 50 мин.
6
Затем добавить вторую
половину чеснока и еще 5мин. потушить.Оставить на полчаса настояться.
Лапшу использую готовую,рисовую.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Я тоже так готовлю лагман 😍 смело заявляю что это безумно вкусно 😋
22 октября 2019 г.
Ответить
Лагман отличный ! А я не вижу других рецептов месяц с лишним пауза
21 ноября 2019 г.
Ответить
Спасибо за отменный рецепт! 💛☝️ А я бы хотела по поводу лапши уточнить, когда вы её добавляете? И в каком количестве? 🤔
23 января 2020 г.
Ответить
 Лапшу использовал готовую, рисовую, в пакете 4порции. Сварил отдельно. Использовал одну, положил в тарелку и свеху лагман.
22 февраля 2020 г.
Ответить
 Варил отдельно. Одна порция на тарелку, хотя это чисто субъективно
22 февраля 2020 г.
Ответить
