Жаркое "Василиса"

Лук нарезать полукольцами и хорошо помять руками, чтобы пустил сок. Курочку нарезать на порционные кусочки и сложить в миску. Можно использовать и филе и голени. У меня половинка курицы. К курочке добавляем горький перец, мелконарезанный, чеснок через пресс, лук, соль, масло и специи (у меня чёрный перец, хмели-сунели, паприка, орегано) хорошо перемешиваем руками. Оставить промариноваться на 30 минут, я делаю обычно вечером и оставляю на ночь.

Картофель, болгарский перец и морковь нарезаем кубиком, капусту разбираем на соцветия. Можно добавить так же кабачок, баклажан, шампиньоны, короче то, что есть.

Берём рукав для запекания, складываем в него слоями овощи и курицу, завязываем с двух сторон и прокалываем несколько раз зубочисткой. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 1 час 20 минут примерно.

Вот такая ароматная красота получается, нежная пряная курочка и овощи, пропитанные соком от курицы😋😋😋

Подаём, посыпав свежей зеленью 😋😋😋 приятного аппетита.