Фаршированные шампиньоны. Рецепт приготовления в духовке

Name: Фаршированные шампиньоны. Рецепт приготовления в духовке
Ingredients: шампиньоны; куриное филе; лук; сливки (15-20%); сыр; соль; перец; растительное масло; Вместо куриного филе можно использовать индейку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Это просто🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

#грибы #шампиньоны #вдуховке #рецептгрибов

Ингредиенты

шампиньоны 700 гр

куриное филе 300 гр

лук 200 гр

сливки (15-20%) 200 мл

сыр 100 гр

соль

перец

растительное масло

Вместо куриного филе можно использовать индейку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У грибов ножку отделяем от шляпки. Внутреннюю часть удаляем чайной ложкой. Для фаршированная выбирают крупные грибы, в шляпки будет удобнее выкладывать начинку. Ножки от грибов мы нарезаем на маленькие кусочки, мы их будем использовать в начинку.

Лук нарезать на маленькие кубики. Куриное филе тоже мелко нарезаем. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.

На растительном масле обжариваем лук, затем добавляем курицу и жарим в течение 10-15 минут. Далее добавляем грибы, солим, перчим, жарим ещё 10 минут. Добавляем сливки и тушим в течение 5 минут. Начинка готова. Обязательно её нужно остудить.

Получившейся массой нафаршировать шляпки грибов. Сверху посыпать тёртым сыром, выложить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут. Жарим до золотистой корочки.