Маринованные валуи

Name: Маринованные валуи
Ingredients: валуев; воды; соли; сахара; соцветий укропа; По 6 листьев малины, вишни и смородины; По 5 горошин чёрного и белого перца; лавровые листа; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Кузнецова

#заготовки #заготовкиназиму #закуски

Ингредиенты

валуев 2 кг
воды 1 л
соли 1,5 ст. л.
сахара 2 ст. л.
соцветий укропа 5
По 6 листьев малины, вишни и смородины
По 5 горошин чёрного и белого перца
лавровые листа 3
уксуса 9% 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очищенные и вымоченные валуи заливают водой и отваривают 20 мин, время от времени снимая пену.Вынимают грибы и раскладывают на решётку, чтобы стекли.

Пока грибы стекают, готовят маринад: в воде соединяют все специи, уксус и пряности из рецепта и кипятят на медленном огне 10 мин.Снимают с плиты и дают немного остыть, процеживают.В стерилизованные банки наливают маринад на 2 см от дна.Укладывают грибы, но не уплотняют, разливают оставшимся маринадом и закрывают крышками.Ставят в тёплое и тёмное место, укрывают старым одеялом на 2 суток. Приятного аппетита!!!