Мужской каприз

Говядину предварительно отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. Лук нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в смеси воды и уксуса в соотношении 2:1. По истечении этого времени, лук откинуть на дуршлаг, чтобы вся лишняя жидкость стекла.

Остывшую говядину нарезать соломкой или разобрать на отдельные волокна. На блюдо уложить первым слоем говядину (можно воспользоваться кольцом для салата; у меня его нет и я воспользовалась обрезанной пластиковой бутылкой). Посолить, смазать майонезом.Лук выложить следующим слоем на говядину. Очищенные яйца натереть на крупной терке, выложить на слой лука. Посолить и смазать майонезом. Сыр натереть на терке и посыпать им салат. Желательно убрать блюдо на 2-3 часа в холодильник для пропитки.