1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашний паштет из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена🏃♂️
#нежный#вкусный#ароматный
Отличный вариант для завтрака и перекуса 👌
#деньповара
Ингредиенты
- куриной печени 1 кг
- куриной грудки 200 гр
- Сливок (20%) 400 мл
- Сливочное масло 100 гр
- Растительное масло 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- молоко 3,2% 500 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Печень и грудку промыть холодной водой и очистить от жилок и крови. Промытую печень переложить в миску, залить молоком и оставить на час: оно вытянет из продукта все вредное, что накопила курица за свою недолгую жизнь 🤗
2
Лук нарезать полукольцами.Разогреть в сковороде на среднем огне растительное масло, добавить треть сливочного. Загрузить лук. Обжарить до мягкости.
3
Печень промыть от молока, нарезать небольшими кусочками вместе с куриной грудкой и добавить к луку. Обжаривать минут двадцать-тридцать на среднем огне, регулярно помешивая.
4
Убавляем огонь и вливаем сливки (они должны практически полностью покрыть содержимое сковороды). Выпариваем сливки наполовину (на это уйдет минут пятнадцать) Только после этого посолить и поперчить. Выключить огонь и дать остыть.
5
Перемолоть получившуюся смесь при помощи блендера
6
Переложить паштет в удобную емкость (Я взяла глиняный горшочек). Оставляем в холодильнике на 5-6 часов.
Паштет готов !
Приятного аппетита 👩🏼🍳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792204
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
