Вареный картофель жареный

Сварить в подсоленной воде картофель.

Вареный картофель нарезать круглыми ломтиками и положить на разогретую с маслом сковородку.

Когда он немного подрумянится, посолить.

Картофель нужно жарить не на сильном огне около 10 минут.

Смотрите, чтобы ломтики не подгорели. Всё время переворачивайте их ножом. Совет: молодая картошка разваривается и при жарке превращается практически в пюре, поэтому выбирайте для этого блюда потверже. Чтобы круглые ломтики были целые.