Каша гороховая с мясной подливой

Name: Каша гороховая с мясной подливой
Ingredients: Подлива мясная:; свинины; воды; кукурузного крахмала(ложки без горки); куркумы; Соль; Паприки; Растительное масло для жарки мяса; черного молотого перца; средняя луковица; Каша:; Гороха половинками; Вода; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Фаталиева 🏃‍♂️

Ингредиенты

Подлива мясная:

свинины 500 г

воды 500 мл

кукурузного крахмала(ложки без горки) 1,5 ст.ложки

куркумы 0,5 ч.ложки

Соль

Паприки 2 щепотки

Растительное масло для жарки мяса

черного молотого перца Щепотка

средняя луковица 1

Каша:

Гороха половинками 400 г

Вода

Соль

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть гороховую крупу несколько раз сливая воду.В кастрюлю засыпать горох,залить водой,посолить и поставить на медленный огонь вариться.

Пока варится каша.Нарезаем свинину небольшими кусочками.В сковороду наливаем растительное масло,чтобы закрыть им дно сковороды.Обжариваем на среднем огне иногда помешивая 8-10минут.Добавляем нарезанный лук,обжариваем еще 8 минут помешивая.

В стакан 350мл наливаем холодную воду,насыпаем в нее:кукурузный крахмал(размешиваем до соединения крахмала с водой),куркуму,соль и паприку.Все хорошо размешать,чтобы не было комочков.Вливаем смесь в сковороду,поливаем поверх мяса.Сразу перемешиваем и делаем медленный огонь.Периодически помешиваем,тушим в подливе мясо 10-15 мин.Если смесь сильно загустела,значит добавляем еще 150-200мл воды и доводим до кипения.