Пирог с картофелем и куриным мясом

Сделать опару теста.. Взять 1 стакан теплого молока +1 cт.л сахара+около стакана муки+ 1 пачку сухих дрожжей Саф-момент..Все хорошо перемешать и накрыть полотенцем.

Когда опара подойдет, добавить еще 1 стакан теплого молока и 1 стакан теплой воды..Взбить 2 яйца с 1 ч.л без горки солью..Добавить в опару+2-3 ст.л. сахара и 5-6 стак. муки..Муку добавляйте постепенно,чтобы не забить мукой тесто..В конце замеса добавить 0,5 стак. растит. масла.

.Тесто хорошо вымесить и поставить в теплое место..Когда тесто поднимется хорошо,его надо умять и дать еще раз подойти,и можно приступать к выпечке..

НАЧИНКА: 4 средних картофеля,натерла тонкими ломтиками на терке,,Бернера,,,а также луковицу..Посолила и поперчила..

Куриное бедро без кости и кожи,порезала небольшими кусочками..Тесто раскатала и уложила на противень,на него картофель с луком и сверху мясо.Разломала 1 лавровый листик и разложила по мясу.Раскатала еще тесто чуток потоньше и уложила сверху..Пирог защипала и украсила цветочками из теста..

Дала пирогу подняться,смазала яйцом и поставила в разогретую духовку..Запекала до румяной корочки и готовности,проверяя пирог зубочисткой..Приятного аппетита!!!​