Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пилав
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Это блюдо похоже на плов, но со своими особенностями #вторыеблюда
45 минут
3 порции
Ингредиенты
- бедра курицы (именно бедра) 800 г
- булгура 200-250 г
- морковь 1
- луковица 1
- чеснока 1 целая головка + 5 долек
- барбариса сушеного Горсть
- приправы для узбекского плова 1 ст/ложка
- приправы для курицы 1 ст/ложка
- соль, перец чёрный молотый По вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Режем лук мелкими кусочками, морковь брусочками.
2
На подсолнечном масле жарим сначала морковь, потом добавляем лук. Готовую поджарку убираем на отдельную тарелку.
3
В этой же сковороде жарим нарезанное филе. Солим его, перчим, добавляем любимую приправу для курицы.
4
В мясо возвращаем жареную морковь с луком.
5
Убавляем огонь на минимум и равномерно высыпаем промытый булгур.
6
Посыпаем сверху нарезанные мелко 5 долек чеснока.
7
В середину ставим промытую и очищенную от верхней шелухи целую головку чеснока. Солим, перчим, добавляем приправу для плова.
8
Сюда же добавляем барбарис и заливаем аккуратно кипятком, чтобы его на 0.5 см было выше булгура.
9
Минут 5 держим на среднем огне без крышки, затем закрываем крышкой, убавляем огонь и варим до готовности булгура. Если вода выпарится, а булгур ещё жестковат, то можно добавить немного воды.
10
Булгур готов - приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811989
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
